Biografía

Nacida en la vibrante ciudad de Valencia, España, el 15 de marzo de 1995, Angely Jerez ha transformado su pasión por la gastronomía en una prometedora carrera como chef instructora. Desde temprana edad, Angely descubrió el amor por la cocina a través de los delantales de su abuela, donde aprendió el arte de combinar sabores tradicionales con técnicas modernas.

Tras graduarse con honores en Artes Culinarias de la prestigiosa Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid en 2018, Angely no tardó en hacerse un nombre en el mundo culinario. Su enfoque en la cocina mediterránea y su habilidad para reinterpretar platos clásicos con un toque contemporáneo le ganaron un puesto como chef en uno de los restaurantes más cotizados de Barcelona, donde perfeccionó sus habilidades bajo la tutela de chefs reconocidos internacionalmente.

En 2021, Angely decidió llevar su pasión por enseñar a otros niveles y comenzó a dictar clases de cocina en su propia escuela, "Sabores de Jerez". Su metodología de enseñanza, que pone énfasis en la experiencia sensorial de cocinar, junto con su energía contagiosa y su profundo conocimiento técnico, la han convertido en una educadora muy solicitada.

Además de sus clases presenciales, Angely se ha adaptado a las necesidades del mundo digital y ofrece cursos en línea que atraen a estudiantes de todo el mundo. Su popularidad también ha crecido en redes sociales, donde comparte recetas, consejos culinarios y pequeñas dosis de su día a día en la cocina, inspirando a sus seguidores a explorar su propia creatividad culinaria.

Comprometida con el desarrollo sostenible, Angely también participa activamente en iniciativas locales para promover el uso de ingredientes orgánicos y de temporada, colaborando con agricultores de la región para destacar los mejores productos locales en sus platos.

Con planes futuros de publicar un libro de cocina y expandir su escuela culinaria, Angely Jerez sigue siendo una fuente de inspiración, demostrando que la cocina es mucho más que alimentar el cuerpo; es una forma de conectar con otros y celebrar la rica tapestria de la vida.